media
18.07.2016

Nguồn Gốc Tempura & Cách Chế Biến

Tempura là món ăn thứ hai của Nhật Bản được cả thế giới biết đến sau Sushi, nhưng đây lại là món ăn có xuất xứ từ châu âu. Tempura du nhập vào Nhật Bản từ thế kỉ XVI, do những người truyền giáo Bồ Đào Nha mang tới. Tempura xuất phát từ chữ ” Tempora” trong tiếng Latin có nghĩa là “thời gian”, thường được người Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha theo đạo thiên chúa giáo dùng để chỉ thời kì ăn chay hay còn gọi là “ Embers Days”. Vào ngày này người công giáo thường tránh ăn thịt, thay vào đó họ ăn cá hoặc rau. Sau một thời gian du nhập vào Nhật Bản, Tempura đã được cải biến lại cho phù hợp với khẩu vị của người Nhật cuối thế kỉ XIX

Read More
18.07.2016
Nguồn Gốc Tempura & Cách Chế Biến
Tin
Tin
Hoạt